Pave

QUESO DE CABRA

Presentación: unica

Pieza: 250 grs 

Maduración: 30 DÍAS

Textura: SUAVE

País de Origen: FRANCIA

Es un queso relativamente joven ya que tienen pocos años que se empezó a hacer en la región Loire, en Francia. Pave significa tabique o ladrillo y se llama así por su forma cuadrada.

Su sabor es muy característico a los quesos de cabra pero con la maduración el moho que le crece le da un gusto muy especial, su textura cuando es joven es un poco granulosa pero cuando madura se hace cremosa.

Es un queso ideal para comerse como tal, con frutas y un buen vino blanco. Manténgalo en la parte baja del refrigerador y sáquelo una hora antes de su degustación.