Camembert





Camembert se elabora en Francia en la provincia de Normandía y se empezó a hacer poco despues de la Revolución Francesa, ya que los monjes que eran perseguidos se disfrazaron de campesinos y empezaron a elaborarlo. Supuestamente se les enseñó Marie Harel en 1791, una campesina de Normandía, pero ya se cree que se empezó a hacerlo con la industrialización del proceso de elaborar queso. Fue el queso favorito de Napoleón III y quasi siempre se empacó en una cajita de madera.



Se puede consumir como tal dependiendo de su maduración con un buen pan salado y vino, o se pueden preparar distintos platillos como empanizado, frito, etc. Manténgalo en la parte baja del refrigerador y sáquelo una hora antes de su degustación.

Viene en paquete de 250g



 
 

  Cabeza de Monje

 

Cantal  

 
 

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