vacas

Brie

Esto es un queso suave que recibe su nombre por la provincia de Brie en Francia, que corresponde mas o menos con la región de Ile-de-France (Paris).

Lo han llamado el rey de los quesos, ya que en el sigo XIX se hace la primer competencia de quesos en Viena, Austria, y el embajador francés lo llevó y a todos sorprendió y asi lo coronaron.

Alrededor de Ile-de-France la gente se acostumbra consumirselo con el café en la mañana.

Ideal para comerse como tal dependiendo de su etapa de maduración, o preparar platillos y salsas. Manténgalo en la parte baja del refrigerador y sáquelo una hora antes de su degustación.

    • Origen :
    • Leche de Vaca
    • Presentación :
    • 250g
    • Maduración :
    • 30 días
    • Textura :
    • Suave
    • País :
    • Francia
    • Región :
    • Ille de France