cabras

Pave

Es un queso relativamente joven ya que tienen pocos a?os que se empez? a hacer en la regi?n Loire, en Francia. Pav? significa tabique o ladrillo y se llama as? por su forma cuadrada.

Su sabor es muy caracteristico a los quesos de cabra pero con la maduraci?n el moho que le crece le da un gusto muy especi?l, su textura cuando es joven es un poco granulosa pero cuando madura se hace cremosa.

Es un queso ideal para comerse como tal, con frutas y un buen vino blanco. Mant?ngalo en la parte baja del refrigerador y s?quelo una hora antes de su degustaci?n.

    • Origen :
    • Leche de Cabra
    • Presentación :
    • 250g
    • Maduración :
    • 30 días
    • Textura :
    • Suave
    • País :
    • Francia
    • Región :
    • Normandía